Kurban Bayramı’nda hijyenik koşullarda kıyma çekimi yapılması gerektiği, aksi takdirde ağır para cezalarının uygulanacağı bildirildi.
Kurban Bayramı’nda hijyenik koşullarda kıyma çekimi yapılması gerektiği, aksi takdirde ağır para cezalarının uygulanacağı bildirildi.
Hijyen kurallarına uyulmamasının hastalık yapan mikroorganizmaların ete bulaşmasına yol açabileceğine dikkat çekilerek, vatandaşların kurban etlerini açıkta, sağlıksız ortamlarda değil, kasap dükkânlarında hijyenik koşullarda çektirmesi gerektiği vurgulandı.
Uyarılarda ayrıca, depo veya bodrum gibi uygun olmayan alanlarda bakım ve dezenfeksiyonu yapılmamış makinelerle yapılan kıyma çekimlerinin halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği ifade edildi.
Yetkililer, Kurban Bayramı döneminde her meslek grubundan insanın kıyma makinesiyle et çekimi yapmaya kalkışmasının büyük bir sorun oluşturduğunu belirterek, bu konuda da denetimlerin sıkılaştırılacağını açıkladı. Kıyma çekimi sırasında, özellikle kasaplar dışında herhangi bir iş kolunda faaliyet gösterenlerin bu hizmeti vermesi halinde vergi muafiyetlerinin iptal edileceği bildirildi.
Yetkililer, herkesin kendi işini yapması gerektiğine vurgu yaparak, vatandaşların hijyenik ve güvenilir hizmet alabilmesi için kontrollerin artarak devam edeceğini duyurdu.
